Ver carrinho “Prime Ribs Angus – R$ 49.90 Unid.” foi adicionado ao seu carrinho.
Costela Desossada (Formato de Bananinha) – R$ 49,90 /kg
R$49,90
O peso da peça é de aproximadamente 1000g.
SKU:
Não aplicável
Categoria: Boi
Shipping & Delivery
Produtos relacionados
Prime Ribs Angus – R$ 49.90 Unid.
O Prime Rib é um corte de altíssima qualidade, diferenciado por sua maciez, possuindo um alto grau de marmoreio, sendo considerado o pedaço mais premium da costela. Este, por sua vez, possui um osso que favorece o cozimento perfeito.
Ele é preparado frequentemente nos churrascos de precisa ser servida malpassada.
Caso contrário, não é possível apreciar todas as qualidades que este corte pode oferecer.
O peso médio da peça é de 600g.
Maminha ARG – R$ 69.90 kg
Sucesso no churrasco e também para o preparo no forno, a carne maminha também é chamada de colita de cuadril no Uruguai e Argentina, por ser localizada no fim da alcatra, na parte traseira do boi.
Quando assada, deve-se utilizar a gordura da maminha para que se mantenha suculenta. Ao fatiá-la, é importante observar a direção da fibras e cortar a carne no sentido oposto.
Porterhouse Carapreta (Black Angus) – R$ 114,90 /kg
R$91,92